Sabor Barranquilla premiará la mejor receta casera

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Sabor Barranquilla es organizado por la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico, Corferias y Fenalco Atlántico, y se llevará a cabo en el Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe del 25 al 28 de agosto.

Desde hoy 19 de julio hasta el próximo 16 de agosto se abre la convocatoria en Sabor Barranquilla para el ‘Concurso de cocina’, que premiará a la mejor receta casera con $1.000.000.

Será la oportunidad para que los amantes de la gastronomía alisten sus utensilios,  preparen su mejor plato y seguir celebrando los 15 años del evento.

Las personas interesadas deben ser mayor de edad y compartir a través de su cuenta personal de Instagram (que debe ser pública), una fotografía y un video con el resultado de la receta.

En esta publicación deberán etiquetar e invitar en calidad de colaborador a la cuenta de Sabor Barranquilla (@feriasaborbarranquilla) y usar las etiquetas #AficionadosDelSabor y #HayFiestaEnLaCocina.

En la descripción de la publicación se deberá detallar de forma breve el nombre, la lista de ingredientes, cantidades en gramos o su equivalente en tazas o cucharadas (si aplica), sugerir el tipo de ingredientes a usar (en caso de que sea importante para el resultado final) y explicar su preparación paso a paso con técnicas de cocción y los utensilios necesarios para su realización.

Al finalizar la convocatoria, se seleccionarán como semifinalistas a las 10 publicaciones que, después de cumplir con todos los requisitos, hayan obtenido el mayor número de likes.

Los ‘me gusta’ serán revisados en cada una de las cuentas para detectar e identificar que no haya actividad anormal como cuentas fantasmas, bots y/o compra de likes.

Un jurado seleccionado por el Comité Organizador de Sabor Barranquilla, escogerá a las cinco mejores recetas, basándose en los ingredientes y en lo llamativo del plato.

Las otras cinco recetas semifinalistas serán clasificadas por este mismo Comité y quedarán en calidad de suplentes.

Los 5 finalistas del ‘Concurso de cocina’ serán contactados vía telefónica y se les enviará un formulario que deberán diligenciar con su nombre completo, cédula, dirección, teléfono de contacto, correo electrónico, seguro médico o EPS, nombre de la receta y la aceptación de los términos y condiciones de su participación en la etapa final del concurso.

En el caso de que alguno de los participantes desista, se contactará a los suplentes, de acuerdo con el orden de clasificación.

Los participantes de la final serán anunciados y publicados a través de las historias de Instagram de Sabor Barranquilla (@feriasaborbarranquilla).

Los participantes de la final del ‘Concurso de cocina’ deberán presentar presencialmente su receta el 28 de agosto en las instalaciones del recinto ferial de Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe.

Tendrán 1 hora y 30 minutos para hacer su demostración frente a los jurados calificadores en una cocina que tendrá una dotación básica para el desarrollo y preparación de su receta. Cada finalista asumirá los gastos de traslado, insumos, herramientas necesarias para la elaboración y viáticos a los que haya lugar.

Además, a cada finalista se les entregará un pase doble para asistir con un acompañante en calidad de invitados a la Feria, previa entrega de pases de cortesía.

Los finalistas deberán firmar un acuerdo en el que permiten y aceptan la publicación de su imagen y el de su receta en los diferentes medios de comunicación, redes sociales y medios de promoción.

Para la elección de la mejor receta del ‘Concurso de cocina’, el jurado calificador tendrá en cuenta los siguientes parámetros: sabor (40%), preparación (30%), presentación del plato (20%) y manipulación de alimentos (10%).

El participante con el mayor puntaje será anunciado en la tarima principal el domingo 28 de agosto de 2022 en el marco de la edición número 15 de Sabor Barranquilla, y recibirá un cheque simbólico por un millón de pesos que se podrá hacer efectivo dentro de los 30 días hábiles siguientes a la realización de la Feria.

El ganador (a) podrá compartir su receta en tarima durante la siguiente versión de Sabor Barranquilla, dependiendo de la disponibilidad en la programación (fecha y horarios establecido por la organización).

Será mencionado en las comunicaciones de la Feria, recibirá una escarapela de acceso para asistir a todos los días de la Feria con un acompañante y se resaltará como el participante con la mejor receta del ‘Concurso de cocina’ en las redes de Corferias Caribe (@corferiascaribe) y Sabor Barranquilla (@feriasaborbarranquilla) tanto en post como en las historias.

A los otros finalistas se les entregará un diploma de reconocimiento por su interés e iniciativa en participar en nuestro ‘Concurso de cocina’.

Para más información, consulte los términos y condiciones del concurso en www.saborbarranquilla.com y síganos en nuestras redes sociales:

Instagram: @feriasaborbarranquilla Facebook: Sabor Barranquilla Twitter: @sabor_bquilla

Fuente: Sabor Barranquilla