En Barranquilla se cocina una nueva receta para el bienestar de los jóvenes.
Las Fundaciones Promigas y Triple A, en alianza con la escuela de gastronomía Gato Dumas y Manuel Restaurante, presentaron el proyecto ‘Cocina para Todos Atlántico’, para formar
25 nuevos técnicos auxiliares en cocina que dinamicen el sector culinario del departamento.
Este proyecto fue creado en 2009 por Promigas y su Fundación en el Valle del Cauca, egresando a más de 300 auxiliares en cocina hasta la fecha.
“Por primera vez lo traemos al Atlántico, de la mano de aliados claves, para impulsar el
empleo juvenil en uno de los sectores que más dinamiza la economía de la ciudad, explicó Marcela Dávila, directora ejecutiva de la Fundación Promigas.
Esta primera cohorte de Cocina Para Todos Atlántico formará a 25jóvenes como Técnicos Auxiliares en Cocina, abriendo una ventana de oportunidades en hoteles, restaurantes y demás escenarios de turismo en el departamento.
La convocatoria está dirigida a jóvenes residentes en Galapa, Puerto Colombia, Soledad y Barranquilla.
“Desde Fundación Triple A ‘Cocina para Todos Atlántico’ los beneficiarios fortalecerán competencias técnicas en el mundo de la cocina, de la mano de docentes y chefs de alto reconocimiento”, señaló Alix Castro, directora ejecutiva de la Fundación Triple A.
Los jóvenes interesados deben diligenciar el formulario de inscripción en la
página web www.fundacionpromigas.org.co, hasta el próximo 15 de septiembre.
Requisitos
Tener entre17 y 28 años, ser bachiller, no estar vinculado laboralmente, pertenecer a estratos1o 2, estar vinculado al SISBÉN y disponibilidad de tiempo para la formación, entre otros.
La alianza dela Fundación Promigas y la Fundación TripleA, con el apoyo del Instituto Gato Dumas y el reconocido chef Manuel Mendoza, permite que los beneficiarios cuenten con una formación técnica de calidad de 720horas académicas, con módulos relacionados con principios de cocina, manejo de utensilios y variedad de técnicas, entre otros.
Inscripciones: www.fundacionpromigas.org.co/cocinaatlantico
Fuente: Triple A
