Expodriks 2022, evento que terminó anoche en el Centro de Eventos Puerta de oro, eligió a Blair Rubio como el mejor barman* de Barranquilla.
Se cumplió así el tercer concurso de bartenders que se realiza anualmente en la feria de licores más importante de la Región Caribe.
Blair Rubio, se enfrentó a 5 bartenders durante tres días de competición en donde los jueces invitados: Alex Pasos, José María Garces, y un equipo de jueces, auditor y jefe de taller medían la creatividad, agilidad y destreza en la preparación de cocteles de los participantes.
Para la final, Blair Rubio presentó su coctel ‘Tierra Querida’, que preparó con los ingredientes estipulados por los organizadores de la feria: tómate de árbol, pimentón, leche, cacao y chorizo español, y finalmente su cóctel fue el ganador.
“Es un reto superado ganar este concurso. Es algo bastante satisfactorio ser el vencedor en una de las ferias más importantes del país, me siento muy orgulloso de mi, de mi equipo y de todos los colegas que participaron en este evento”. Comentó Blair Rubio.
En segundo lugar, quedó Mario Centeno y el tercer puesto fue para Fernando Badillo, quien había sido el ganador de la última edición de Expodrinks.
Cada participante dispuso 12 minutos para preparar la mesa, hacer un coctel y dos replicas, limpiar el lugar, detalles importantes que tuvieron en cuenta los jurados Alex Pasos y José María Garcés.
*Barman: persona que prepara, elabora y sirve bebidas a los clientes en hoteles, bares, casinos, restaurantes, cafeterías o clubes.
Fuente: Expodrinks 2022
