Este domingo, las calles de Barrio Abajo se llenarán nuevamente de música, alegría y sazón con las preparaciones típicas de la cocina tradicional caribeña en la XIII edición del festival Sabor Bajero.
Esta vez, con motivo de la celebración del mes de las madres, el evento se prepara para recibir con arepas de huevo, carimañolas, arroces, sopas y dulces típicos a los asistentes a este encuentro cultural que reconoce la importancia del rol materno en la vida y la cultura del Caribe colombiano.
Este espacio, organizado por Alianza Team junto a la Alcaldía de Barranquilla, se ha convertido en una plataforma de empoderamiento para las mujeres beneficiarias del programa Familias Emprendedoras en Barranquilla.
Son las matronas quienes hacen del festival un encuentro único al poner al servicio de la comunidad sus saberes y sabores, así como su mejor actitud, sus conocimientos y habilidades culinarias en cada plato.
El programa les brinda a estas madres, formación certificada en gastronomía, emprendimiento y habilidades blandas a mujeres cabeza de hogar, permitiéndoles transformar sus vidas.
Gracias a esta iniciativa, más de 50 matronas, en su mayoría madres cabeza de familia, han logrado generar ingresos sostenibles para sus familias mientras preservan y comparten con orgullo las tradiciones culturales de nuestra región.
El alcalde de Barranquilla, Alejandro Char, destacó lo bonito de ver que Sabor Bajero, más que un festival gastronómico, es una experiencia de ciudad, donde la gente disfruta de música, diversión y de la sazón de más de 50 cocineras tradicionales”.
El evento se llevará a cabo en la carrera 54 con Vía 40, debajo del puente La María, desde las 8:00 a.m. hasta las 5:00 p.m. y contará, además, con música, juegos y actividades para toda la familia.
Fuente: Alcaldía Distrital de Barranquilla
