La cocina es VIDA’, es la imagen oficial de Sabor Barranquilla 2025, reforzada con el mensaje, ‘De la tierra nace el sabor que nos une’.
Nos recuerda que cocinar no es solo preparar alimentos, es transformar lo que nos da la tierra, compartir tradiciones familiares y proyectar un futuro sostenible, cuidando el medio ambiente.
La feria gastronómica abre sus puertas del 21 al 24 de agosto en el Centro de Eventos Puerta de Oro.
Invita a tomar conciencia sobre el impacto de nuestras decisiones de consumo, a cuidar el planeta desde lo que comemos, a valorar el trabajo de quienes cultivan y contribuir a un acceso justo y sostenible a los alimentos.
“La cocina no solo alimenta el cuerpo, también conecta a ese ser humano con su territorios y sus memorias. Cocinar, producir y consumir, deben hacerse pensando en los demás, en proteger el entorno y en dar continuidad a un legado que merece ser valorado y protegido”, aseguró Patricia Maestre de Celia, directora de Sabor Barranquilla.
Sabor Barranquilla 2025
Será el escenario donde chefs, productores, cocineros tradicionales, artesanos, comensales y todos los actores de la industria alimentaria, celebrarán los sabores auténticos del Caribe colombiano.
De nuevo, será una cita imperdible para quienes creen en la cocina como un lenguaje universal que une generaciones y construye identidad.
Sabor Barranquilla 2025 es organizada por la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico, Fenalco Atlántico y Corferias, con el respaldo de Gases del Caribe, patrocinador principal del evento, e Imusa.
Este año cuenta con el apoyo de Fontur, entidad operadora del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinCIT), para contribuir al crecimiento económico y al desarrollo social del país.
Fuente: Sabor Barranquilla
