El próximo fin de semana en Soledad, Festival de la Butifarra 2025

Durante el XX Festival de la Butifarra 2025, el 15 y 16 de noviembre, se harán el Butifest y la feria cultural, como parte de la ruta de preservación de este legado patrimonial del municipio.

Estas acciones se enmarcan en la gestión liderada por la alcaldesa Alcira Sandoval y la secretaria de Cultura, Josefina Barrios, fortaleciendo el sector gastronómico tradicional como motor de desarrollo cultural, turístico y económico para Soledad.

Previamente a esta fiesta gastronómica, los productores han contado con el acompañamiento de la Oficina de Competitividad, la Secretaría de Salud y el SENA, con capacitaciones para la garantía de calidad del producto, técnicas de mercadeo y atención al cliente, robusteciendo al sector portador de la cultura gastronómica local.

El festival también se llevará a cabo en Centro Comercial Nuestro Atlántico, el 15 de noviembre, y en Mi Plaza Los Robles, el 16 de noviembre, de 4:00 p. m. a 10:00 p. m., para potencializar el patrimonio gastronómico y acercar esta celebración a diferentes sectores del municipio.

En el sector de la Plaza Central, el festival contará con stands de artesanas locales y la participación de 30 productores de butifarra, de los cuales 29 presentarán un plato innovador.

Durante esta jornada se rendirá un homenaje a Hugo de la Hoz, reconocido butifarrero con muchos años de trayectoria y tradición soledeña.

Asimismo, dentro de la programación del XX Festival de la Butifarra se llevarán a cabo el Festival de la Décima y el Festival de la Tradición Soledeña, el 15 de noviembre en el Centro Comercial Nuestro Atlántico y el 16 de noviembre en la Plaza Mayor de Soledad, en el horario mencionado.

La Alcaldía de Soledad invita a todos los ciudadanos y visitantes a disfrutar de esta gran celebración en torno a nuestras “bolitas de amor”, como cariñosamente las llama la alcaldesa Alcira Sandoval, símbolo de identidad, sabor y orgullo soledeño.

Fuente: Alcaldía Municipal de Soledad