Lo que comenzó en un salón de clases, aprendiendo recetas, técnicas de preparación y herramientas para emprender, llegará ahora a una de las vitrinas gastronómicas más importantes del país.
21 mujeres formadas en los cursos de cocina que realiza la Alcaldía de Barranquilla, a través de la campaña ‘De la Mano con la Primera’ y la Gerencia de Desarrollo Social, participará en Sabor Barranquilla 2026, que se llevará a cabo desde este jueves hasta 23 de agosto en el Centro de Eventos Puerta de Oro.
“Esto es precisamente lo que queremos lograr con ‘De la Mano con la Primera’, que una capacitación no termine cuando finaliza un curso, sino que pueda convertirse en una oportunidad”, expresó la primera dama de Barranquilla, Katia Nule.
Sabores que cuentan historias
Quienes visiten el estand encontrarán una oferta que reúne sabores tradicionales, preparaciones artesanales y productos desarrollados por las participantes durante sus procesos de formación.
Entre ellos estarán paletas, Té de la Huerta, jugo de corozo, hallacas, Arroz de Primera, Arroz de Primera en combo, perro caliente “Ármalo a tu gusto”, chips de yuca y plátano, antipasto artesanal de berenjena, dip de espinaca artesanal, además de panes Pinocho, roscón, piñita, pan de espinaca y otras variedades de panes artesanales.
De aprender a emprender
La presencia de estas 21 mujeres en Sabor Barranquilla fortalece ese tránsito de la formación al emprendimiento, permitiéndoles vivir una experiencia real de comercialización, promocionar sus productos, acercarse a nuevos públicos y fortalecer sus iniciativas productivas.
Fuente: Alcaldía Distrital de Barranquilla
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