El corregimiento de Rotinet celebró la quinta edición del Festival de la Mazamorra, fusionando cocina ancestral, orgullo comunitario y apuesta turística.
Bajo el lema “Sabor de pueblo, memoria viva”, 20 matronas ofrecieron siete variedades de mazamorra para deleite de 800 asistentes que visitaron la plaza principal de la población durante el último fin de semana.
El festival hace parte de Ruta 23, estrategia cultural y turística de la Gobernación del Atlántico, plataforma que visibiliza la economía popular y del rol protagónico de las mujeres sabias del fogón.
El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano, entregó de kits de cocina a las 20 matronas con ollas, un molino y una cuchara, como reconocimiento a su labor y como herramienta para seguir avivando el fogón tradicional.
La agenda incluyó conversatorios sobre soberanía alimentaria, talleres de cocina tradicional, muestras folclóricas, conciertos de música del Caribe y del Pacífico, y el concurso a la mejor mazamorra, donde las matronas midieron saberes y sazón ante un jurado exigente y entusiasta.
Las ventas se acercaron a los $28 millones de pesos.
Fuente: Gobernación del Atlántico
