Con orgullo y entusiasmo, el municipio de Luruaco se alista para recibir a propios y visitantes en la XXXVI versión del Festival de la Arepa de Huevo, del 28 al 30 de junio en la plaza municipal.
Esta fiesta, que exalta la riqueza gastronómica, cultural y turística del Atlántico, posiciona a Luruaco como la cuna y capital mundial de la arepa de huevo, con un evento que une cultura, sabor, emprendimiento y orgullo atlanticense.
El festival es organizado por la Asociación de Productoras de Arepa de Huevo (Asopral), en trabajo articulado con la Gobernación del Atlántico desde su Secretaría de Cultura Departamental, la Alcaldía Municipal de Luruaco y la Cámara de Comercio de Barranquilla.
La oferta
Durante tres días, el público podrá disfrutar la exposición y venta de arepas de huevo. Cerca de 70 matronas y hacedoras locales ofrecerán versiones tradicionales y creativas del este manjar, con rellenos de carne, conejo, pato, lengua y chicharrón con cerdo, tiburón, camarones, entre otros.
También, concursos culinarios que premiarán las mejores propuestas en categorías como arepa tradición, arepa innovación, arepa multiformas y mejor mesa de fritos.
Asimismo, se desarrollará una mesa pedagógica para que los visitantes aprendan a preparar arepas de huevo y conozcan el valor cultural que representa esta preparación en la historia local.
Dentro de la agenda artística y cultural estarán presentes grupos musicales, muestras dancísticas, concursos de piquería y canción inédita. Los asistentes también podrán conocer lugares como la Laguna de Luruaco, fortaleciendo el turismo rural en la región.
Las matronas, guardianas del sabor y la tradición
La coordinadora de Cultura de Luruaco, Sirey Siado, resaltó que Luruaco honra una tradición culinaria transmitida de generación en generación por las matronas.
Este festival, nació en 1988 por iniciativa de mujeres portadoras de saberes tradicionales. Hoy es plataforma de orgullo cultural y motor de desarrollo económico local. Con 36 años de historia, el festival es uno de los referentes culturales y gastronómicos más importantes del Caribe colombiano.
En el marco del festival, se rendirá un homenaje especial al gestor cultural Euclides Roa, cariñosamente conocido como ‘Pello Roa’, un personaje emblemático de las fiestas que, desde sus inicios, ha sido parte esencial de esta historia gastronómica y cultural.
Fuente: Gobernación del Atlántico
